作为全国水果生产大县之一，却低端水果过剩，高品质果品不足，山东省蒙阴县遇到的问题也是不少农业大县的缩影。怎样突破瓶颈？蒙阴县依靠的是技术，给果园“量身定制”技术方案；通过典型示范，使生态种植技术迅速推广，鼓起了农民的“钱袋子”。

“原先种果子的法子过时了”

蒙阴是典型的山区县。有着“全国果品生产十强县”和“全国果品生产龙头县”的美誉。然而，2010年以来，蒙阴果业遭遇发展瓶颈。“重数量轻质量，施肥不科学，低端水果严重过剩，高品质水果又严重不足。”蒙阴县农业局副局长李西亭说。“不重视品质不行了，原先种果子的法子过时了，咱们必须学习新技术。”作为蒙阴县石泉村宏利果树种植专业合作社的技术总监，文士增看在眼里急在心里。

蒙阴县农业局与山东农业大学时连辉团队合作后，专家们通过到石泉村考察，为文士增揭开了谜底：“果园浇水常年实行大水漫灌，化肥面源污染严重，严重影响果品品质。必须推广土壤改良、精准施肥、科学管理等生态种植技术。”

老果园的“私人定制”

时连辉介绍，在蒙阴推广的生态种植技术，是以土壤改良和精准施肥技术为基础，再加上非地膜覆盖、果园生草、精准修剪、疏花疏果等技术，既能提高优质果率，还能确保果品品质。

在时连辉团队指导下，蒙阴果农也改变了果树地膜覆盖的传统方法，开始利用废弃物堆肥基质、草毡子、园艺地布、土工布等覆盖，并在行间种植鼠毛草，鼓励自然生草。在生物防治方面，春季高强度清园，用自制环保药石硫合剂杀菌；夏季利用波尔多液杀菌保叶，摘袋后用有机生物农药弥雾剂全面杀菌。

果农增收乡村变美

果农朱风伟自己也种了100多亩苹果，在学习并应用了时连辉团队的成套技术后，连续两年，他的果园全红果率85%以上，糖度平均在17度以上，果实个头大、着色好、糖度高、硬度高、果面光洁，实现了高产和优质的统一。

市面上的有机肥价格高，时连辉就与当地农业部门一起，研发推广新型轻简化堆肥技术，通过“果木枝条+畜禽粪便+微生物菌种”方式，在果园堆沤积造有机肥，实现就地腐熟发酵，生产优质高效的有机肥。不仅果农增加了收入，还美化了乡村环境，真正实现了高效绿色生态发展。